ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน สถานปนาขึ้นเพื่อรองรับการเปิดการเรียนการสอนในหลักสูตรสาขาวิชาวิศวกรรมอุตสาหการ-โลจิสติกส์ ซึ่งเป็นหลักสูตรที่ได้รับความร่วมมือทางด้านวิชาการจาก “โครงการเสริมความเข้มแข็งทางด้านวิชาการระหว่างมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และมหาวิทยาลัยในประเทศสหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี” ในด้านการจัดการเรียนการสอนและห้องปฏิบัติการทางด้านโลจิสติกส์จาก Otto von Guericke Universität Magdeburg และเพื่อเตรียมความพร้อมวิศวกรด้านวิศวกรรมโลจิสติกส์และเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันในองค์กร สามารถลดต้นทุนด้านโลจิสติกส์ให้กับประเทศไทย เนื่องจากวิศวกรโลจิสติกส์เป็น 1 ใน 8 อาชีพที่สามารถเคลื่อนย้ายได้อย่าเสรีในกลุ่มประเทศอาเซียนทั้ง 10 ประเทศ

​

               ปัจจุบันภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการได้เปิดทำการเรียนการสอน 1 หลักสูตร ประกอบด้วย